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できましたー!

「できましたー!」って、何がやねん?

沢庵(笑)。

12月31日に漬けて2週間ちょっと、そろそろ取り出します。
DSCt_0277.jpg

十分水も上がって、楽しみです。

今年は柑橘系やらトウガラシやら、いっぱい放り込んで作りましたから。
DSCt_0276.jpg

いよいよ味見です。
IMG_4670.jpg

うーん、4%の甘塩の割にはちょっとしょっぱいなー。

高血圧なので少し塩抜きをした方がよいみたいです。

でも、まーこれなら、食卓に出しても自慢できます。

一喜一憂、自分で作るっていくつになっても面白い!

ところで冬になるとネギが黄色くなって枯れてきます。

春になるとまた元気になるのですが…。

ということで、ビニール掛けを思いつきました。
DSCt_0278.jpg

ネギは1年中食べますからねー。

不織布をかけたり、防虫ネットを張ったり、マルチ掛けにビニール掛け、
シニアになっても、いろいろ工夫をして賢くなっていきます。

お付き合いいただきありがとうございました。
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自転車と野菜作りで「人生の楽園」的生活をめざします。

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