FC2ブログ

記事一覧

銀輪さん、さまさまの1日でした

KR銀輪さんにもらった八朔で3度目のマーマレード作りです。

今回は、とろみを出すために、白いワタの部分と種も使います。
aIMG_1712.jpg

ネット情報によると、ワタと種にはとろみとなるペクチンが含まれているそうです。
aIMG_1714.jpg

出汁袋に入れて、一緒に煮詰めていきます。
aIMG_1717.jpg

種は思ったより少なかったので、ペクチンがよく出るように包丁で半分に切りました。

仕上げは、今回は本物のレモンを使いましたが、
ここに種がいっぱいあったので、これも一緒に入れたらよかったなーと思いました。
aIMG_1718.jpg

そして出来上がり、さあ、ちゃんととろみがついたかなー。
aIMG_1719.jpg

結果はまたお知らせしますが…。

畑の帰りに銀輪さんの工房に立ち寄って、クリスマスローズをもらっちゃいました。
aIMG_1723.jpg

持って帰って、さっそく地植えします。
aIMG_1725.jpg

日当たりが悪いと徒長するらしいので、一番日当たりのいい場所にしました。
aIMG_1728.jpg

赤と白です。
aIMG_1729.jpg

取りあえず液肥を1000倍希釈してたっぷり施しましたが、こんなんで大丈夫かなー?

銀輪さん、さまさまの一日でした。

何事も挑戦、挑戦、クリックしていただければ、うれしいです。

にほんブログ村
にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

コメント

小生も頂いた柑橘類、グレープフルーツ(これが結構ウマイ!)でも何でも刻んでおいて、種は同じように茶漉し袋に入れてグツグツ。パンに乗せて食べてます。うまくいかなかったときは市販のオレンジマーマレードなど入れちゃったりしてまーす、、。

mwさん、こんにちは。

やっぱりこのやり方で正しかったのですね 。
まだ前回の分が残っているので試食は明日以降になりそうですが、楽しみです。
自分が作ると、なぜか 買ったものより美味しいですね。
マーマレードを作り出してから朝はパンが多くなりました。(笑)

いつもブログ閲覧を楽しみにしています、有難うございます。

柑橘類のマーマレード、ワタを入れすぎると苦くなるし、少ないとインパクトがなくなるしってとこでしょうか、、、。

ところで、683というのは何でしょうか?差し支えなければソット教えてください、、、。

えー、 ワタを入れすぎると苦くなるんですか?
そういえば吹きこぼしをしていませんものね。
ところで「683」には全く意味がないんですよ。
ブログタイトルを「風に吹かれて」にしようと思ったら、もう使われていますとのことだったので、「777」や「333」をつけてもダメと言われ、「683」なら使えますと言われたので 結局「 風に吹かれて683」になりました。
謎も何もなくてすみません(笑)。

GGチャリダさん、こんにちは。
今日は久しぶりの快晴で、青空が綺麗ですね。サイクリングは来週からとのことですが、思わずロードバイクで出かけられているのではないですか?
今日のブログは、GG調理に花植えですね。土に向き合っている人は、いろいろな面で大地から恩恵を受けていると思います。農作物からの栄養はもちろん、農作業を通して筋力や忍耐力、そして育てることの充実感等々です。でも一番の恩恵は、自然の元である土や水や風に抱かれ続けるなかで、空調の効いたコンクリートの中では決して培われない、いや逆に失っていく人間本来の「免疫力」です。肉体的なものだけでなく精神的なものも含めてです。
私の周りで、土と向き合っている人は、やはり強くて優しいですね。

ポロの車検でヘソクリに羽が・・・?代車はサポ付きで柵を検知して車庫入れが大変でした。

*ベランダ用に小株が要る時は何時でもどうぞ。

エッケイさん、こんばんは。

昨日、帰りに思いついて工房にお邪魔したら、ちょうど銀輪さんが工房に来られるところでした。
それからクリスマスローズを掘って車に乗せて、さっそく日当たりにいい場所に植えたんです。
クリスマスローズは甘やかしたらあかんらしいですが、まずちゃんと根付いてくれるか、心配です。
畑で花も育てますが、花のことはほとんどわからないので、勉強、勉強ですね。

KR銀輪さん、こんばんは。

昨日はクリスマスローズに、八朔までいただいてしまって、ありがとうございます。
手作りマーマレードで商売ができそうです。
代車はバックのときに柵を検知してたんですか、やっぱり乗り慣れた車が運転しやすいですよね。

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

GGチャリダ

Author:GGチャリダ
自転車と野菜作りで「人生の楽園」的生活をめざします。

カレンダー

05 | 2020/06 | 07
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -