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楽園シリーズ、ポテトとオニオンの創作料理

完全リタイヤをして、自転車や畑など勝手気ままな生活ですが、
野菜を使った料理にも時々取り組んでいます。

で、今回は、オニオンポテトのツナマヨ焼きです。
まずはジャガイモに塩コショウして、フライパンでソテー、耐熱の皿に敷きます。
後で思ったのですが、もう少し焼いた方がよかったです。
DSCF2669.jpg

ジャガイモは短冊ですが、さいころの方がよかったかも。
まー、いろいろ反省しながら作っています。
そこにタマネギと、缶詰のツナをのせます。
DSCF2671.jpg

マヨネーズをぐるーと周りにかけて、
DSCF2672.jpg

とろけるチーズで、ふたをして、
DSCF2673.jpg

オーブントースターでチン! 
チーズに焦げ目がつくぐらい、5分ぐらいかな、焼きます。
簡単です。
DSCF2675.jpg

緑色がないので、バジルでもあったらもっとよいのに。
味はツナ缶だけで十分ですが、オリーブオイルをたらーとかけてもいいと思います。

うーん、なかなかいい、自己満足、自己満足(笑)。

自転車とは全く関係のない話でしたー。

最後までお付き合いいただきありがとうございます。
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Author:GGチャリダ
自転車と野菜作りで「人生の楽園」的生活をめざします。

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