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白い方がきれいに見えますが

需要の少ないダイコンの話で申し訳ありません。(^-^)/ダイコンは供給過多なので、今年は切り干し大根を作っています。切り干し大根を作るのに今まで皮をむいていなかったのですが、一度、むいてみたらと思って、皮をむいて切り干し手大根を作りました。そうしたら乾燥しても白くてとてもきれいなんですよ。だから、今回も皮をむきます。栄養価は皮がある方が高いらしい、手間もかかります、しかし見た目も大切ですからねー。ただネ...

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GGチャリダ

Author:GGチャリダ
自転車と野菜作りで「人生の楽園」的生活をめざします。

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