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できましたー!

「できましたー!」って、何がやねん?沢庵(笑)。12月31日に漬けて2週間ちょっと、そろそろ取り出します。十分水も上がって、楽しみです。今年は柑橘系やらトウガラシやら、いっぱい放り込んで作りましたから。いよいよ味見です。うーん、4%の甘塩の割にはちょっとしょっぱいなー。高血圧なので少し塩抜きをした方がよいみたいです。でも、まーこれなら、食卓に出しても自慢できます。一喜一憂、自分で作るっていくつになっても...

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GGチャリダ

Author:GGチャリダ
自転車と野菜作りで「人生の楽園」的生活をめざします。

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