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水が浮いてきました

水が浮いてきました?はー、何の話やねん?12月31日ダイコンを樽に詰めて1週間、水が浮いてきました。水が浮いてくるまでドキドキでしたが、これで沢庵づくりは成功です。あと1週間ぐらいで食べられると思います。今日は畑に残っている残りのダイコンを引き抜きました。これ以上、畑に置いておくとすが入ってしまいますから。引き抜くのはいいんですが、保存が難しい。寒い地方なら雪の中に埋めたり、土の中に埋めたりできるのです...

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GGチャリダ

Author:GGチャリダ
自転車と野菜作りで「人生の楽園」的生活をめざします。

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