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楽園シリーズ、プルーンのジャムづくり

isotさんからプルーンをもらったので、まずは定番のジャムをつくることにしました。プルーンは、悪玉コレステロールを低下させ、動脈硬化を防ぎ、骨粗しょう症の予防にも役立つと言われるミラクルフルーツです。よく洗ってタネを取り除きます。そして、砂糖、グラニュー糖がないので、まー白砂糖でもいいでしょう。プルーン750gに対して、砂糖300gですって。2時間ほど置いておくと水分が出てくると書いてありますが、2時間ではあま...

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GGチャリダ

Author:GGチャリダ
自転車と野菜作りで「人生の楽園」的生活をめざします。

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